Où trouver les fameux pleurotes et shiitakés des Champignons de Marseille ??
Dans les épiceries paysannes de quartier de Marseille :
- L’épicerie paysanne Léon Bourgeois, rue Léon Bourgeois, Marseille 13001
- La Bonne Saison, 24 bd National, Marseille 13001
- L’épicerie paysanne Les Pissenlits, 147 rue Sainte, Marseille 13007
- L’Orangeraie la suite, 251 Corniche John F. Kennedy, Marseille 13007
- Chez Mère Grand, 53 avenue de Montredon, Marseille 13008
- Biocoop des bonnes graines, 5 Av de Hambourg, Marseille 13008
- Biocoop des collines, 203 route des camoins, Marseille 13011
- L’épicerie paysanne de l’Estaque, 24 bd Roger Chieussa, Marseille 13016
Et dans les restaurants à Marseille et à Aix-en-provence :
L’Intercontinental, le Rowing club, Bubo, Les Arcenaulx, La Boite à sardine, Tabi, l’Epuisette, la Fabriquerie, Le Radisson, Le Sofitel, La Table de l’olivier, La Cantine,
et le Renaissance à Aix-en-Provence.
Vous êtes restaurateur et vous souhaitez mettre nos champignons à la carte ?
Découvrez nos Pleurotes et Shiitakés bio
Nos pleurotes et Shiitakés ont la particularité d’être produits en plein coeur de Marseille dans le lycée agricole des Calanques dans le cadre d’un partenariat pédagogique avec les élèves de l’établissement. Cultivés sur un mélange de paille bio et de mycélium de pleurotes d’origine française, nos champignons sont cueillis à la main quotidiennement et livrés en circuit court en moins de 48h après la cueillette. L’avantage de produire dans la 2e ville de France, c’est que nos clients sont nos voisins, les Pleurotes et les Shiitakés arrivent dans les cuisines et les épiceries avec davantage de fermeté, de texture et de goût que les autres champignons cultivés en Europe ou à l’autre bout de la France. Ces attributs ont été salués par de grands chefs étoilés qui les proposent désormais à leur carte !
Nos champignons sont disponibles entre septembre et début juillet, nous sommes producteur et récolteur, pas de sous-traitance. Pour une commande, contactez-nous par mail ou par téléphone en appelant notre distributeur officiel Terre de Goût avec aux manettes, Marianne Eldin (06 89 93 88 64)
Ou approvisionnez vous directement dans les magasins Métro de la région : Les Pennes Mirabeau, La Valentine et Six-Fours-les-Plages
copyright : Benjamin Ignace